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ben·BO en ECOALICANTE
El pasado fin de semana ben·BO Gourmet hemos participado en la 1ª Edición de ECOALICANTE, Feria de productos ecológicos y estilo de vida saludable en el Recinto Ferial IFA.
¿Un aceite de oliva con trufa negra? En ben·BO reinventamos tus platos
En ben·BO Gourmet somos unos innovadores natos. Nos gusta maridar sabores y ahora hemos discurrido un aceite de oliva con trufa negra. Semejante cóctel ha sido posible gracias a la suma de dos excelentes materias primas. La del excepcional aceite de oliva virgen extra (AOVE) con las trufas más selectas del Pirineo de Lérida.
Té e infusiones ecólogicas Dejate sorprender por los intensos sabores de nuestra carta de tés
El mar, la montaña, el biquini o el bañador. No importa. Lo importante es que a tu vera tengas un té refrescante para el verano. Le debemos a un avispado norteamericano, un tal Richard Blechynden, la ocurrencia de que el té frío podía resultar una bebida deliciosa. Así, lo demostró en la Feria Mundial de 1904, en San Luis (Missouri, EE.UU.), pues obviamente nadie prestaba atención a su té caliente en un día de septiembre bastante caluroso. Pero en cuanto decidió meterle hielo, el panorama de interesados cambió sustancialmente.
“Té Rojo Pu Erh de Yunnan. El té chino que te ayudará a adelgazar.”
El té rojo pu-erh es uno de los tés más demandados por los amantes del té y del bienestar por sus interesantes propiedades naturales. Son muchos los beneficios que aporta al organismo. Bajo en cafeína, ayuda a quemar grasas, es diurétco y nos ayuda a aumentar las defensas del organismo.
Té azul Oolong ecológico: adelgaza, reduce el colesterol y el azúcar en sangre
Té azul Oolong, ¿lo conocías? Si estás en plena puesta a punto para el verano, más vale que añadas a tu lista de trucos adelgazantes el té azul Oolong que, además, resulta un brebaje delicioso y muy refrescante para los venideros días de canícula.
El mágico sabor a huevo frito de la sal negra del Himalaya
¿Patatas fritas que saben a huevo? La sal negra del Himalaya es la responsable de que las patatas, el pan tostado o cualquier otra receta que te propongas presente este llamativo sabor a huevo frito. Pero no busques aromas artificiales a la poción mágica que hace que esto sea posible, pues no los encontrarás ya que es un producto natural que emerge tal cual de la tierra.
¿ Un paellero 100% natural? Ve preparando el fuego que te lo traemos
El sazonador de especias para paellas es ese toque mágico y rápido de mezclas de especias que muchos echamos a nuestros arroces. El formato habitual con el que lo encontramos es molido en tarros o sobrecitos. Formulas rápidas que nos permiten salir del paso sin dedicarle demasiado tiempo a la cocina.
5 razones por las que usarás la escama de sal en tus platos
La escama de sal ocupa, cada vez más, un lugar privilegiado en la cocina; tanto en los platos de autor de los grandes chefs, como en los hogares de quienes aman el buen comer. Son muchas la razones por las que esta sal es la preferida de los “cocinitas”, pero estas 5 razones te van a convencer por sí solas:
¡Disfruta los beneficios de las especias ecológicos!
¿Eres de los que escudriña y busca con ahínco el sello de producto ecológico en cada artículo? Pues parece que está más que justificado ese desvelo por lo bio que cada vez comparten más consumidores.
Té refresco para el verano ¡La bebida más saludable y divertida!
El verano es una estación maravillosa llena de vida, color y luminosidad. Sin embargo, el calor a veces se hace difícil de soportar. Por eso, queremos presentarte 5 infusiones saludables y super refrescantes que te ayudarán a combatir el calor y a sentirte mejor.