Canela Cassia en rama

La Canela Cassia es procede de un árbol perenne originario del Sur de China, India y Vietnam.

Hasta hace relativamente poco era infrecuente encontrar esta canela en Europa, sin embargo su uso en América ha estado siempre muy extendido.

Propiedades de la Canela Cassia

La Canela Cassia es una de las 50 hierbas fundamentales de la medicina tradicional china.

Sus propiedades saludables son muy conocidas en oriente y su uso medicinal ha sido extendido a todo el mundo sobre todo como digestivo y antiséptico de uso externo.

Usos de la Canela Cassia

A diferencia de la Canela de Ceilán, la Cassia no es tan aromática y es algo más picante lo que la convierte en un complemento ideal para los combinados con base dulce como el ron, la ginebra y el vermut así como para la elaboración de postres.

Además su aroma y su presentación en rama aporta a tus dulces y postres un toque exquisito a la par que delicioso.