Cardamomo
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Cardamomo

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Las semillas de cardamomo son una especia esencial en la cocina oriental, de hecho su origen se sitúa en las selvas tropicales de la India, aunque actualmente se utiliza en todo el mundo tanto en cocina como en coctelería y para infusiones. Aporta un matiz cítrico y fresco

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Propiedades Naturales del Cardamomo

El Caradamomo posee numerosas propiedades medicinales, sobre todo digestivas.

Usos del Cardamomo

El cardamomo tiene infinitos usos en la cocina, pero sobre todo se usa en la elaboración de platos orientales. En los últimos años se ha extendido su uso a la coctelería, es uno de los ingredientes en la fabricación del Vermut y es el botánicos estrella en el Gin&Tonics.

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