Nuez Moscada Grano
Nuez Moscada Grano

Nuez Moscada Grano

40g
4,60 €
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La nuez moscada es una especia muy aromática que permite su uso en cantidades muy pequeñas debido tanto a su aroma como a su sabor. Su uso es muy abundante en pastas, pasteles, arroces, etc. Por lo que es una indispensable en nuestra cocina para dar un sutil y agradable toque a nuestros platos.

 

Originaria de Indonesia, la nuez moscada en grano es fruto de un árbol perteneciente a la familia de las miristicáceas. En el interior del fruto, rodeado del arilo encontramos lo que llamamos la nuez moscada en almendra que molemos o utilizamos en grano como especia.

Propiedades de la Nuez Moscada en Grano

Este maravilloso fruto tiene unas propiedades inmejorables tanto digestivas como para fortalecer el sistema cardiovascular y la circulación. Cuenta además con propiedades antibacterianas y es un excelente calmante para los nervios habiendo sido utilizada en diversas culturas para tratar la depresión y la ansiedad. Además de entre todas sus propiedades se destaca la afrodisíaca.

Usos de la Nuez Moscada en Grano

Es una de las especias con mayores usos culinarios debido a su agradable aroma y sutil sabor. Se puede utilizar para la elaboración de salsas como el curry o la clásica bechamel. Su combinación con cremas de verduras y purés de patata es exquisita aportando un toque distinguido a las mismas. También es muy usada en rellenos de carne, asados, verduras rebozadas o al horno y pastas. Su uso en repostería también es destacable siendo una de las especias más usadas para postres.

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