Pimienta Jamaica grano
Pimienta Jamaica grano

Pimienta Jamaica grano

35g
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Esta deliciosa especia es originaria de Jamaica y su nombre en inglés es “allspice” debido a que recuerda a una mezcla de tres especias: canela, nuez moscada y clavo. A pesar de ser llamada pimienta ésta no es picante sino que aporta un sutil toque dulce aunque sus bayas recuerdan a las de las pimientas que conocemos como tradicionales.

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La Pimienta de Jamaica es el increíble fruto de una planta que encontramos en el árbol Pimienta dioica, originario de México, Guatemala, Cuba y Jamaica. Posee un olor aromatico y fresco inconfundiblemente delicioso.

Propiedades de la Pimienta de Jamaica

Entre sus propiedades y gracias a las concentraciones de eugenol que posee su planta, la Pimienta de Jamaica es considerada como antiséptico local, analgésico y para el alivio de las molestias gastrointestinales.

Usos de Pimienta de Jamaica

La Pimienta de Jamaica es uno de los ingredientes más característicos de la cocina caribeña. A diferencia de las pimientas reales, la pimienta de Jamaica se denomina así únicamente por su aspecto pero no por su sabor ya que este no es picante sino que aporta toques que recuerdan a especias como el clavo, la nuez moscada y la canela. Es ideal para la elaboración de salsas, para condimentar estofados y platos “a la barbacoa” americana tradicional siendo uno de los ingredientes típicos en las salsas barbacoa que encontramos elaboradas.

Pepper Jamaica grain

This delicious spice comes from Jamaica and its English name is "allspice" because it recalls a mixture of three spices: cinnamon, nutmeg and clove. Although it is called pepper, it is not spicy, but provides a subtle sweet touch, although its berries are reminiscent of those of the peppers we know as traditional.

Pepper of Jamaica is the incredible fruit of a plant found in the Pimienta dioica tree, originally from Mexico, Guatemala, Cuba and Jamaica. It has an unmistakably delicious aroma and fresh smell.

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